ブログ｜株式会社RYUファーム

原村も梅雨入りしてじめじめ日和が続いています。
外仕事はタイミングを見て定植、芽かき作業を進めています。収穫が終わった畑からマルチ上げもしていきます。
収穫作業は雨でもカッパを着て作業します。今年は例年よりも肌寒く感じる日が多いです。

晴ればかり続いてもセロリは水不足になってしまい、硬くなってしまうので適度な雨は農作物には必要です。かといって長雨が続くとデリケートなセロリは病気になってしまう心配があります。

こちらは消毒の様子。ブームスプレーヤーと言う消毒の機械です！スプレーになっているサオは18メートルほど伸びて広い畑を短時間で作業することができます。
適量な消毒をして安心安全なセロリをお届けします！

昨日から露地セロリの出荷が始まりました！
今年は今のところ気候も涼しく露地モノも立派なセロリに育ちました！シャキシャキの信州原村産セロリぜひ食べてみてくださいね！

真っ暗な夜中からライトを付けて作業しています！１日3000株ほどを収穫していきます。アルバイトさんも慣れてくるととっても仕事がはやくて頼もしいです！
包丁で一株ずつ切って袋に詰め、箱に入れて運ぶ。一株2キロ超のセロリ、なかなかの重労働です。

いよいよ先週からハウスのセロリの出荷が始まりました！順調なスタートです！

新鮮でみずみずしく美味しいセロリをお届けするためには太陽が昇る前に出荷作業を終えたい、そのためには早朝、、と言うよりは夜中からの出荷作業となります。
6月ですが、まだ夜中はひんやりしている原村です。これからは日中との温度差と寝不足で身体にこたえます。。しかし大きく立派に育ったセロリを収穫する時の喜びはひとしおです！

夏の原村はあちこちセロリ畑となり、これからが最盛期！！のんびりドライブしていると爽やかなセロリの香りがしてきますよ！

先日から露地の芽かき作業が始まりました！
ひたすら無心で作業していきます。
農作業は同じ体勢での作業が続くので、それが大変なところです。腰が痛い…
これからは１日中芽かき作業の日もあります。
あー疲れた…と思って1列が終わり、スッキリした株を見た時の達成感！！気持ちいいです。
農業はまだまだ機械ではできない手作業での仕事がたくさんあます。
手間と愛情をかけて育てています！

今日は朝からほぼ1日、シカに食べられた苗の植え替え作業に追われました。
林の近くの畑は毎年シカ被害に悩まされています。
あちこち荒らされてしまい、確認しながら植え替えしていくので時間がかかってしまいました。
植え替えた苗は3000株以上でした。一夜にして大変な被害です。

今日の原村は気持ちよく晴れましたが朝から風がとても強い１日でした。
RYUファームでは露地植えのセロリにかけたタフベルが8割ほどめくれてしまい、かけ直す作業に追われました。農業は見えない敵と戦っています。
気温、風、細菌、物価高…
他の所では、屋根が飛ばされたりハウスが壊れたりの被害も出たようです。
畑の近くでは熊の出没もあり、不安もありましたが今日捕獲されたとニュースで報道されました。

セロリ畑では熊よりもシカの出没による被害が深刻で、あちこちのセロリ畑でシカよけの対策もされています。
無事にセロリが大きくなってくれるように、できる限りの対策をしています。

今日は朝から雨が降り寒い1日でしたが、ハウス内での作業は少し陽が出ると汗ばむほどでした。

今日はハウスの芽かき作業をしました。セロリは30センチほどの背丈になって、青々としています。散髪後のようにスッキリサッパリして、芽かき後はグッと成長していきます。
ここからあと30日ほどで出荷になります。
成育順調！！
今年も美味しいセロリを待っていてくださいね！

連休が始まった方もいらっしゃるでしょうか？原村は大自然と絶景、素敵なお店も沢山あります。ぜひ観光にいらして下さい。

マルチ敷きが順調に進んでいます。
畑仕事はどうしても天気の状況を見ながらの作業になります。外仕事とハウス内の仕事をうまくスケジュールを組んで進めていきます。
黒マルチと白マルチがあり、夏場の地温を抑えるためにこれから先は白マルチを敷いていきます。

原村は桜が散り始め、お散歩日和が続いています。もうすでに夏日になっている地域もあるようですが、原村はしばらく昼間もそよ風が気持ちいい季節です。これからが観光シーズンです。

ハウスに定植してからもうすぐ１ヶ月、セロリはすくすく大きくなっています。
あと２週間ほどで芽かきをして、風通し、日当たりを良くして養分を行き渡らせ、大きな株に育てます。

昨日から露地植えが始まりました！

4月になっても朝は冷え込み、今日もいいお天気になりましたが風がひんやりとしていました。
深叢寺の桜はピンクに色付きはじめこれからが見頃です！夜はライトアップもされています。

定植の前に、マルチの間にわらを敷く作業があります。これは雑草抑制、泥はね避け、土の乾燥を防ぎ、長雨の時の土の流出を防止、収穫が終わるとそのまま畑に還り堆肥となってくれます。この時期はなんともない作業でも、夏場の炎天下、風のない日にわら敷きとなると…汗が吹き出る大変な作業になります。

4月はまだ冷え込みがあり寒さから苗を守るために
植えた後にトンネルを作って不織布をかけます。

露地栽培のセロリはハウスよりも風味が強く、歯応えもあり、シャキシャキを生で味わうのも良いですが、風味を生かした加熱調理に向いています。
露地に植えたセロリは6月から出荷になります。夏場にスーパーに並ぶセロリはほとんどが信州産になるかと思います。
今年も立派で美味しいセロリに育てます！