ブログ｜株式会社RYUファーム

先日から露地の芽かき作業が始まりました！
ひたすら無心で作業していきます。
農作業は同じ体勢での作業が続くので、それが大変なところです。腰が痛い…
これからは１日中芽かき作業の日もあります。
あー疲れた…と思って1列が終わり、スッキリした株を見た時の達成感！！気持ちいいです。
農業はまだまだ機械ではできない手作業での仕事がたくさんあます。
手間と愛情をかけて育てています！

今日は朝からほぼ1日、シカに食べられた苗の植え替え作業に追われました。
林の近くの畑は毎年シカ被害に悩まされています。
あちこち荒らされてしまい、確認しながら植え替えしていくので時間がかかってしまいました。
植え替えた苗は3000株以上でした。一夜にして大変な被害です。

今日の原村は気持ちよく晴れましたが朝から風がとても強い１日でした。
RYUファームでは露地植えのセロリにかけたタフベルが8割ほどめくれてしまい、かけ直す作業に追われました。農業は見えない敵と戦っています。
気温、風、細菌、物価高…
他の所では、屋根が飛ばされたりハウスが壊れたりの被害も出たようです。
畑の近くでは熊の出没もあり、不安もありましたが今日捕獲されたとニュースで報道されました。

セロリ畑では熊よりもシカの出没による被害が深刻で、あちこちのセロリ畑でシカよけの対策もされています。
無事にセロリが大きくなってくれるように、できる限りの対策をしています。

今日は朝から雨が降り寒い1日でしたが、ハウス内での作業は少し陽が出ると汗ばむほどでした。

今日はハウスの芽かき作業をしました。セロリは30センチほどの背丈になって、青々としています。散髪後のようにスッキリサッパリして、芽かき後はグッと成長していきます。
ここからあと30日ほどで出荷になります。
成育順調！！
今年も美味しいセロリを待っていてくださいね！

連休が始まった方もいらっしゃるでしょうか？原村は大自然と絶景、素敵なお店も沢山あります。ぜひ観光にいらして下さい。

マルチ敷きが順調に進んでいます。
畑仕事はどうしても天気の状況を見ながらの作業になります。外仕事とハウス内の仕事をうまくスケジュールを組んで進めていきます。
黒マルチと白マルチがあり、夏場の地温を抑えるためにこれから先は白マルチを敷いていきます。

原村は桜が散り始め、お散歩日和が続いています。もうすでに夏日になっている地域もあるようですが、原村はしばらく昼間もそよ風が気持ちいい季節です。これからが観光シーズンです。

ハウスに定植してからもうすぐ１ヶ月、セロリはすくすく大きくなっています。
あと２週間ほどで芽かきをして、風通し、日当たりを良くして養分を行き渡らせ、大きな株に育てます。

昨日から露地植えが始まりました！

4月になっても朝は冷え込み、今日もいいお天気になりましたが風がひんやりとしていました。
深叢寺の桜はピンクに色付きはじめこれからが見頃です！夜はライトアップもされています。

定植の前に、マルチの間にわらを敷く作業があります。これは雑草抑制、泥はね避け、土の乾燥を防ぎ、長雨の時の土の流出を防止、収穫が終わるとそのまま畑に還り堆肥となってくれます。この時期はなんともない作業でも、夏場の炎天下、風のない日にわら敷きとなると…汗が吹き出る大変な作業になります。

4月はまだ冷え込みがあり寒さから苗を守るために
植えた後にトンネルを作って不織布をかけます。

露地栽培のセロリはハウスよりも風味が強く、歯応えもあり、シャキシャキを生で味わうのも良いですが、風味を生かした加熱調理に向いています。
露地に植えたセロリは6月から出荷になります。夏場にスーパーに並ぶセロリはほとんどが信州産になるかと思います。
今年も立派で美味しいセロリに育てます！

新年度が始まり、新しい生活がスタートした皆さん、新生活を楽しみながら無理せず頑張ってくださいね！2月の陽気が嘘のように、４月は雨が続き肌寒い原村です。

原村は夏になると、あちこちのセロリ畑で水が出ています。美味しいセロリを育てるにはたっぷりの水が必要です。マルチ敷きが終わると、次は配管をして準備完了です。
原村は溜池から畑へ水道がひかれている畑灌が整備されていて、晴れの日が続いても畑に水やりができます。毎年農作業が始まる前に地域の農家さんみんなで溜池そうじなどの畑灌の作業があります。
セロリは乾燥を嫌い、暑さに弱いので夏の水やりはかかせません。毎年畑にパイプを繋げて、出荷が終わると撤収します。
基本的に朝に水やりをしているので観光で来た方が見られるのはレアかもしれません。

昨日は１日雨となり畑もしっかり潤いました。

先日1回目の苗をハウスに定植しました！
3センチほどのあんなに小さかった苗は暖かい育苗ハウスで約2ヶ月、大切に育てられ、20センチほどの立派な苗に成長しました。
ハウスのセロリは露地に比べて柔らかく、みずみずしいセロリに育ちます。
定植した後も毎日ハウスの管理、水やりをして、太陽を浴びてさらに大きくなったらわき芽を取り、約２ヶ月ほどで収穫となります。

セロリはプラグ移植→２番移植→定植と、3段階で育てています。他の野菜より肥料も水もたくさん必要で、収穫までの期間も長い。水のパイプの配管をつないだり、育苗の温度管理も難しく、農作業に使う機械も多く、朝もやたら早い…なかなかハードな農家なのです！
それでも！！原村で育ったシャキシャキのセロリを皆様にお届けしたく、毎日頑張っています！収穫はまだ先になりますが、ぜひ長野県原村産セロリを食べてみてくださいね！

原村の小学校では給食でまるごと一本セロリが出るんですよ！
おススメは信州味噌とマヨネーズに砂糖も入れた甘め味噌マヨです！！お試しください♪

出荷は６月からスタートです！早朝アルバイト募集しています。ご興味ある方はぜひご連絡ください！

今年は雪が降らず畑も乾燥していて、いつもより早く畑を耕うんすることができたので、例年より1ヶ月ほど早く露路のマルチ敷きを始めました！
風で飛ばされないように土を乗せています。

いつもならまだ雪が残っていて畑に入れない時期ですが、晴天が続いていたので前倒しの作業です。

今日の原村は冷たい雨から雪に変わり、重い雪が積もりそうです。
コロコロ変わる気温に体調を崩さないよう気をつけてお過ごしください。