カテゴリー別アーカイブ: 日記

昨日から露地植えが始まりました！

4月になっても朝は冷え込み、今日もいいお天気になりましたが風がひんやりとしていました。
深叢寺の桜はピンクに色付きはじめこれからが見頃です！夜はライトアップもされています。

定植の前に、マルチの間にわらを敷く作業があります。これは雑草抑制、泥はね避け、土の乾燥を防ぎ、長雨の時の土の流出を防止、収穫が終わるとそのまま畑に還り堆肥となってくれます。この時期はなんともない作業でも、夏場の炎天下、風のない日にわら敷きとなると…汗が吹き出る大変な作業になります。

4月はまだ冷え込みがあり寒さから苗を守るために
植えた後にトンネルを作って不織布をかけます。

露地栽培のセロリはハウスよりも風味が強く、歯応えもあり、シャキシャキを生で味わうのも良いですが、風味を生かした加熱調理に向いています。
露地に植えたセロリは6月から出荷になります。夏場にスーパーに並ぶセロリはほとんどが信州産になるかと思います。
今年も立派で美味しいセロリに育てます！

新年度が始まり、新しい生活がスタートした皆さん、新生活を楽しみながら無理せず頑張ってくださいね！2月の陽気が嘘のように、４月は雨が続き肌寒い原村です。

原村は夏になると、あちこちのセロリ畑で水が出ています。美味しいセロリを育てるにはたっぷりの水が必要です。マルチ敷きが終わると、次は配管をして準備完了です。
原村は溜池から畑へ水道がひかれている畑灌が整備されていて、晴れの日が続いても畑に水やりができます。毎年農作業が始まる前に地域の農家さんみんなで溜池そうじなどの畑灌の作業があります。
セロリは乾燥を嫌い、暑さに弱いので夏の水やりはかかせません。毎年畑にパイプを繋げて、出荷が終わると撤収します。
基本的に朝に水やりをしているので観光で来た方が見られるのはレアかもしれません。

昨日は１日雨となり畑もしっかり潤いました。

先日1回目の苗をハウスに定植しました！
3センチほどのあんなに小さかった苗は暖かい育苗ハウスで約2ヶ月、大切に育てられ、20センチほどの立派な苗に成長しました。
ハウスのセロリは露地に比べて柔らかく、みずみずしいセロリに育ちます。
定植した後も毎日ハウスの管理、水やりをして、太陽を浴びてさらに大きくなったらわき芽を取り、約２ヶ月ほどで収穫となります。

セロリはプラグ移植→２番移植→定植と、3段階で育てています。他の野菜より肥料も水もたくさん必要で、収穫までの期間も長い。水のパイプの配管をつないだり、育苗の温度管理も難しく、農作業に使う機械も多く、朝もやたら早い…なかなかハードな農家なのです！
それでも！！原村で育ったシャキシャキのセロリを皆様にお届けしたく、毎日頑張っています！収穫はまだ先になりますが、ぜひ長野県原村産セロリを食べてみてくださいね！

原村の小学校では給食でまるごと一本セロリが出るんですよ！
おススメは信州味噌とマヨネーズに砂糖も入れた甘め味噌マヨです！！お試しください♪

出荷は６月からスタートです！早朝アルバイト募集しています。ご興味ある方はぜひご連絡ください！

今年は雪が降らず畑も乾燥していて、いつもより早く畑を耕うんすることができたので、例年より1ヶ月ほど早く露路のマルチ敷きを始めました！
風で飛ばされないように土を乗せています。

いつもならまだ雪が残っていて畑に入れない時期ですが、晴天が続いていたので前倒しの作業です。

今日の原村は冷たい雨から雪に変わり、重い雪が積もりそうです。
コロコロ変わる気温に体調を崩さないよう気をつけてお過ごしください。

あっという間に3月になりました。
最近の原村は春のような暖かさが続いています。

先日は１回目の苗の２番移植をしました。

プラグで大きく育った苗を抜いてポットに移植する作業です。４週間前は2.3センチほどだった苗は指一本分ほどの背丈になりました。
土入れしたポットのベッドに橋をかけてひと株ずつ丁寧に植えていきます。１日中ずっと屈んで作業をしているので腰に負担がかかります。
植えたらまた電熱線を張り、布団をかけて暖かくして、昼間は太陽をしっかり当てて、ハウスの温度管理をしてさらに４週間、ポットに根を張り大きく育ったら定植です！

原村は毎日青空が澄み渡り今日の昼間は春のような暖かさとなりました。

先日はハウスにマルチを敷きました。
その前に肥料まき、耕うん、石拾いの作業をします。毎年石拾いをしていても、山ほど石が出てきます。セロリのマルチ敷きは同時に土の中を消毒するため、マルチを敷いてから２週間ほどしてから、穴あけをして、定植の準備を整えます。
マルチ敷きも機械でしますが、まっすぐ敷くのも慣れるまではとっても大変！そしてなかなかの重労働！
まだまだ雪の心配があるのでストーブも置いています。
ハウスは50a、露地は600aほどの畑を移動して次々と移りながら沢山のセロリを育てていきます！！

先日定植用ハウスにビニールを張る作業をしました。
秋の終わりに、ハウスのビニールを全て巻き上げる作業をして冬を迎えるので、そのビニールをまた張り直します。
両サイドからビニールを引っ張って、レール状になった溝にジグザグのスプリングをはめていきます。これが思いのほか大変な作業！寒さでビニールが固く、手袋をしていても指先が痛い…
そして高い所にとめていくので終わるまで両手を上げての作業になり、翌日は腕がプルプルの筋肉痛に…
積もるような雪が降ってきたら重さでハウスを潰さないように見回り、ストーブをつけてハウス内を温めて雪を溶かします。今年は大丈夫そうかなぁ。

まだまだ寒さが続きますが暖かいハウスでセロリの苗はすくすく育っています！

こんにちは！RYUファームです。
毎日毎日寒ーーいーです。昨日は原村雪が積もりました。この冬初めての雪だるまが作れました！年々雪が少なくなっている気がします。

いよいよ苗が来たので1番移植をしました。３センチほどの小さな苗を1番移植、これから温度管理しながらハウスで大切に育てます。

4週間ほどで次はポットに植え替える２番移植、毎日太陽に当て、温度管理、電熱線で暖かくして、お布団をかぶせて厳しい寒さから守ります。

さらに４週間ほど大きくしてから定植します。
そこから2ヶ月弱、水やり、芽かき、など手間をかけ愛情をかけ、ようやく2キロの立派なセロリの株に育ちます。
そうなのです！セロリってとっても手間のかかる野菜なんですね。
今年も大きくてみずみずしい原村のセロリを皆様に食べていただけるように一生懸命頑張ります！

今年も生産、収穫スタッフ募集しています。農業に興味のある方、早朝の副業お探しの方、お問い合わせ下さい！

今日はクリスマスですね。素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか？

RYUファームはお休み中です。
冬にしっかりリフレッシュしてまたお仕事頑張ります！！

朝晩の冷え込みが続き、八ヶ岳もいよいよ雪化粧しています。
原村は紅葉が綺麗です。寒いです！！

今年の出荷は10月27日が最終日となりました。アルバイトの皆さんありがとうございました！お疲れ様でした。