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月別アーカイブ: 2026年8月

作業の様子

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早くも秋の気配を感じる原村、朝明るくなるのが遅くなってきて、少しずつ日が短くなってきました。
朝焼けの日があったり濃い霧に包まれたり毎朝違う景色を見せてくれる自然の中での仕事は季節を感じながら生きることを体感させられます。

こちらはカルシウム剤の散布作業をしています。カルシウム欠乏による成育障害を予防するため一本ずつ手作業でカルシウム剤を散布します。
セロリは本当に手間のかかる野菜なのです。
葉っぱまで食べたよーなんて言ってもらえるのはとっても嬉しいです!
かき揚げにしたり、佃煮や、セロリ味噌にして、もちろんスープやカレー、マリネにも葉っぱも入れるとよりセロリの風味が増して美味しいですよ!

パセリ

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気づいたらもう8月の半ば!!1日は長いのに1週間、1ヶ月とあっという間に過ぎています。

昨日から原村は急に寒くなり、身体がついていきません。疲れが溜まって体調を崩さないように、お盆はやっとひと息、2日間のお休みです。

7月末に露地の定植が終わり8月に入ってからハウスの2期作の定植も終わりました!セロリの出荷作業は10月末まで続きます。

同時にパセリの出荷が始まっています。
6月に定植したパセリはモリモリと大きく育っています!夜中のセロリの出荷を終えたら、次はパセリの収穫、その後規定の重さに束ねてから荷揃えします。

セロリにパセリ、まだまだ忙しい出荷作業頑張ります!!