昨日から露地植えが始まりました!
4月になっても朝は冷え込み、今日もいいお天気になりましたが風がひんやりとしていました。
深叢寺の桜はピンクに色付きはじめこれからが見頃です!夜はライトアップもされています。
定植の前に、マルチの間にわらを敷く作業があります。これは雑草抑制、泥はね避け、土の乾燥を防ぎ、長雨の時の土の流出を防止、収穫が終わるとそのまま畑に還り堆肥となってくれます。この時期はなんともない作業でも、夏場の炎天下、風のない日にわら敷きとなると…汗が吹き出る大変な作業になります。
4月はまだ冷え込みがあり寒さから苗を守るために
植えた後にトンネルを作って不織布をかけます。
露地栽培のセロリはハウスよりも風味が強く、歯応えもあり、シャキシャキを生で味わうのも良いですが、風味を生かした加熱調理に向いています。
露地に植えたセロリは6月から出荷になります。夏場にスーパーに並ぶセロリはほとんどが信州産になるかと思います。
今年も立派で美味しいセロリに育てます!
新年度が始まり、新しい生活がスタートした皆さん、新生活を楽しみながら無理せず頑張ってくださいね!2月の陽気が嘘のように、4月は雨が続き肌寒い原村です。
原村は夏になると、あちこちのセロリ畑で水が出ています。美味しいセロリを育てるにはたっぷりの水が必要です。マルチ敷きが終わると、次は配管をして準備完了です。
原村は溜池から畑へ水道がひかれている畑灌が整備されていて、晴れの日が続いても畑に水やりができます。毎年農作業が始まる前に地域の農家さんみんなで溜池そうじなどの畑灌の作業があります。
セロリは乾燥を嫌い、暑さに弱いので夏の水やりはかかせません。毎年畑にパイプを繋げて、出荷が終わると撤収します。
基本的に朝に水やりをしているので観光で来た方が見られるのはレアかもしれません。